Meat & Charcuterie

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  1. Fetta reale di casa Norcia
    Fetta reale di casa Norcia
    A specialty of Perticoni family, obtained by the pig thigh fresh debon
  2. Prosciutto di Norcia IGP
    Prosciutto di Norcia IGP
    The typical Norcia ham, sweet, slightly sapid
  3. Prosciutto di Norcia IGP s/osso addobbo
    Prosciutto di Norcia IGP
    The typical Norcia ham, sweet, slightly sapid
  4. Filetto Lardellato
    Filetto Lardellato
    Produced in the village of Cisternino in the Itria Valley by the Santo...
  5. Valle d'Aosta Lard D'Arnad DOP
    Lard D'Arnad DOP from Valle D'Aosta
    Spiced lard aged in Doils, typical wooden valdostani containers
  6. Capocollo di Martina Franca affumicato
    Capocollo di Martina Franca
    A typical cold cut of Apulia region, pleasantly smoked
  7. Coppa al Ginepro
    Coppa al Ginepro
    A unique Coppa produced in a traditional way, perfumed with Juniper an...
  8. Musciska Fattibene
    Musciscka
    Pork tenderloin sliced, spiced and dried
  9. Spianata Fattibene
    Spianata Fattibene
    Spianata with a delicate spicy taste and with no preservatives
  10. Mocetta di Equino
    Mocetta di Equino
    Horse bresaola obtained from donkey hinds.
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