Meat & Charcuterie
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- Prosciutto del Casentino con osso - Presidio Slow FoodRaw ham from wild pigs of the Grigio Casentino breed, lightly smoked
- Prosciutto del Casentino con osso - Presidio Slow FoodSlow Food Presidium, obtained from wild bred Grigio del Casentino pigs
- Prosciutto Stagionato da "Cinta Senese DOP " BiologicoProsciutto from Cinta Senese pigs, aged 18 months, organic
- Lardo 'Pata Negra' stagionato in conca di marmoLard seasoned for at least 6 months in marble basins
- Lardo di Colonnata IGP - Il PoggioOne of the most unique pieces of charcuterie produced in Italy today
- Lardo di Colonnata IGP GiannarelliOne of the most unique pieces of charcuterie produced in Italy today