Carni & Salumi
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- Prosciutto del Casentino AddobboOttenuto da suini di razza Grigio del Casentino, leggermente affumicato
- Prosciutto del Casentino con osso - Presidio Slow FoodPresidio Slow Food, ottenuto da suini di razza Grigio del Casentino
- Prosciutto di Suino Nero dei NebrodiProsciutto di suino Nero dei Nebrodi allevato allo stato semi-brado
- Mortadella Classica Bonfatti preaffettataMortadella Classica, Presidio Slow Food, preaffettata in comoda vaschetta