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Fish

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  1. Trota dello Chef al Naturale
    Filetto di Trota dello Chef Salmonata
    Steamed fillet of rainbow trout
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  2. Trota dello Chef alla Mediterranea
    Steamed Trout Fillet - Trota dello Chef alla Mediterranea
    Trout fillet flavored with tomatoes and oregano
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  3. Trota Chef alle Erbe
    Steamed Trout Fillet with Herbs - Trota dello Chef alle Erbe
    Steamed fillet of rainbow trout, deboned and skinned, flavored with herbs
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  4. Trota dello Chef agli Agrumi
    Trota dello Chef - Trout fillet with Citrus
    Steamed fillet of rainbow trout with fresh citrus peel
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  5. Uova di Trota
    Trout Eggs - Uova di Trota
    Rainbow trout eggs, processed with salt
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  6. Colatura di Alici di Cetara
    Colatura di Alici
    Traditional anchovy sauce produced in Cetara, in 50 ml bottle
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  7. Colatura di Alici di Cetara
    Colatura di Alici
    Traditional anchovy sauce produced in Cetara, in 100 ml bottle
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  8. Colatura di Alici di Cetara
    Colatura di Alici
    Traditional anchovy sauce produced in Cetara, in 250 ml bottle
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  9. Bottarga di Muggine
    Bottarga di Muggine
    Mullet roe worked in Cabras, in pieces of approx 100 g
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  10. Bottarga di Muggine grattugiata
    Bottarga di Muggine - grated
    Grated bottarga produced with imported mullets eggs worked in Cabras
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  11. Bottarga di Muggine di Cabras
    Bottarga di Muggine di Cabras
    The authentic Bottarga of Cabras produced with mullet eggs in Sardinia
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  12. Bottarga di Muggine di Cabras
    Bottarga di Muggine di Cabras
    The authentic Bottarga of Cabras produced with mullet eggs in Sardinia
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