Cheese

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Typology
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  1. Burrata Artigiana
    Burrata Artigiana
    Burrata packaged in 125 g cup
  2. Parmigiano Reggiano DOP Vacche Brune
    Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Brune
    Parmigiano Reggiano produced exclusively from the milk of the Bruna cows
  3. Gran Pecorino Pugliese
    Granpecorino Pugliese
    Pecorino produced with only Apulian sheep's milk and aged in caves
  4. Il Formaggio Scoperino
    Scoperino di Pecora
    An artisan pecorino produced in the Emlia Romagna region
  5. Capra di Puglia
    Capra di Puglia
    Soft goat cheese, aged 20 days, with a thin bloomy rind, from Apulia
  6. Capra di Puglia
    Capra di Puglia
    Soft goat cheese, aged 40 days, with a thin bloomy rind, from Apulia
  7. Formaggio Nonno Gino
    Formaggio Nonno Gino
    Small goat cheese from Apulia, aged 30 days
  8. Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
    Parmigiano Reggiano - Vacche Rosse
    Parmigiano Reggiano produced only with milk obtained from Reggiana cow...
  9. Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse
    Parmigiano Reggiano - Vacche Rosse
    Parmigiano Reggiano produced only with milk obtained from Reggiana cow...
  10. Parmigiano Reggiano 36 mesi DOP Gennari
    Parmigiano Reggiano 36 mesi DOP Gennari - fraction
    Parmigiano Reggiano aged for 36 months, which expresses at his best al...
  11. Parmigiano Reggiano Disolabruna DOP
    Parmigiano Reggiano Disolabruna DOP
    Parmigiano Reggiano DOP produced with only milk from cows of the breed...
  12. Parmigiano Reggiano DOP - Gennari 28 mesi
    Parmigiano Reggiano DOP
    Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months
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