Meat & Charcuterie

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  1. Fetta reale di casa Norcia
    Fetta reale di casa Norcia
    A specialty of Perticoni family, obtained by the pig thigh fresh debon
  2. Prosciutto di Norcia IGP
    Prosciutto di Norcia IGP
    The typical Norcia ham, sweet, slightly sapid
  3. Prosciutto di Norcia IGP s/osso addobbo
    Prosciutto di Norcia IGP
    The typical Norcia ham, sweet, slightly sapid
  4. Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi
    Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi
    A cured ham produced from Nero dei Nebrodi pigs wild raised for two year
  5. Filetto Lardellato
    Filetto Lardellato
    Produced in the village of Cisternino in the Itria Valley by the Santo...
  6. Lardo di Suino Nero dei Nebrodi
    Lardo di Suino Nero dei Nebrodi
    Lard from Nebrodi Black Pig produced in the North East of Sicily
  7. Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi
    Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi
    Cheek lard from Nebrodi Black Pig produced in the North East of Sicily
  8. Capocollo di Martina Franca affumicato
    Capocollo di Martina Franca
    A typical cold cut of Apulia region, pleasantly smoked
  9. Salame di Suino Nero dei Nebrodi
    Salame di Suino Nero dei Nebrodi
    Salami produced from Nebrodi Black Pig in Sicily
  10. Salsiccia curva di Suino Nero dei Nebrodi
    Salsiccia curva di Suino Nero dei Nebrodi
    Cured sausage produced from Nebrodi Black Pig in Sicily
  11. Musciska Fattibene
    Musciscka
    Pork tenderloin sliced, spiced and dried
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