Meat & Charcuterie

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Typology
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  1. Pastrami Nostrano
    Pastrami Nostrano
    Italian beef brisket with an extremely tender texture
  2. Prosciutto di cervo senza osso extra
    Prosciutto di Cervo
    Dry cured stag boned and aged according to a Tuscan tradition.
  3. Prosciutto di Cinghiale disossato
    Prosciutto di Cinghiale
    Dry cured boned boar produced in Tuscany according to tradition.
  4. Black Angus Affumicato
    Black angus affumicato
    Slightly smoked Black Angus beef
  5. Manzo Affumicato
    Manzo affumicato
    Beef rump delicately cold-smoked with beech wood
  6. Speck di Cinghiale
    Speck di Cinghiale
    Boar speck accurately aged
  7. Vitello al forno Meggiolaro
    Reale di vitello al forno - Roasted Calf
    Roasted calf produced in Venice province without preservatives
  8. Roast Beef all'inglese di Sottofesa
    Roast Beef all'inglese di Sottofesa
    English-cooked beef rump, ready to use
  9. Mortadella al Cinghiale
    Mortadella con Cinghiale
    A Mortadella produced with Italian meat from wild boar
  10. product 79131
    Salame di Cinghiale
    Wild boar salami made with carefully selected wild boar meat
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