salumi

Capocollo di Martina Franca

Capocollo affumicato prodotto nella Valle d'Itria, in Puglia

Capocollo di Martina Franca a metà affumicato

Prodotto nel paese di Cisternino nella Valle d'Itria

Coppa al Ginepro

Coppa di suino aromatizzata al ginepro, secondo la tradizione valdostana

Coppa Piacentina DOP

Coppa DOP prodotta da Salumificio Grossetti

Coppa Stagionata dei Castelli

Coppa stagionata prodotta secondo tradizione veneta dal Salumificio De...

Ossocollo Coppa Stagionata

La tipica coppa trevigiana prodotta artigianalmente sui colli di Valdo...

Codone di Bovino Adulto Scottona

Taglio di coscia di scottona di razza Limousine

Codone di sottofesa di Fassone Razza Piemontese

Codone di Fassone Piemontese

Costata Di Bovino Adulto Scottona

Ottenuta dalla parte anteriore della lombata 5 coste e parte della 3 c...

Cube Roll Di Bovino Adulto Scottona

Taglio pregiato ricavato dalla lombata 5 coste

Etrusca di suino con salsa al pepe

Taglio dorsale marinato di suini allevati allo stato semi-brado

Etrusca di suino con salsa al whisky

Taglio dorsale marinato di suini allevati allo stato semi-brado

Carni & Salumi