Carni & Salumi
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Fetta reale di casa NorciaCoscia di suino disossata che sa stupire nonostante la breve stagionatura -
Mezza Luna di Spalla Grigio CasentinoUn salume crudo ottenuto dalla spalla di suini Grigio del Casentino -
Prosciutto Crudo da "Cinta Senese DOP" BiologicoProsciutto stagionato almeno 24 mesi, ottenuto da "Cinta Senese DOP" Bio -
Prosciutto del Casentino Addobbo - Presidio Slow FoodOttenuto da suini di razza Grigio del Casentino, leggermente affumicato -
Prosciutto del Casentino con osso - Presidio Slow FoodPresidio Slow Food, ottenuto da suini di razza Grigio del Casentino -
Prosciutto di Norcia IGP s/osso addobboClassico Prosciutto di Norcia IGP dal taglio corto e dalla scotennatur...
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