formaggi

La Noire Barbichette

Formaggio a latte crudo di caprino, con carbone vegetale

Mothais sur Feuille

Formaggio caprino adagiato su una foglia di castagno

Ricki

Caciotta di capra a crosta lavata di Unteregger

Robiola nelle Foglie di Castagno

Robiola a latte di capra crudo affinata in foglie di castagno

Robiola nelle foglie di fico

Robiola di capra a latte crudo affinata nelle foglie di fico

Roccaverano DOP fresca

Robiola prodotta solo con latte di capra crudo e maturata fra 5 e 10 g...

Roccaverano DOP stagionato

Robiola prodotta con latte caprino crudo e stagionata per circa 15 giorni

Sainte Maure De Touraine AOP Berceau

Caprino a latte crudo prodotto in modo artigianale nella Val de Loire

Sissi

Tometta di latte crudo di capra di Unteregger

Tronchon Afinado

Formaggio spagnolo affinato prodotto con latte di capra crudo

Uovo di capra

Robiola di capra a forma di uovo con cuore di caprino allo zafferano

Beaufort AOP - Alpage de Plan Pichu

Formaggio francese a pasta dura prodotto con il latte di tre alpeggi