Meat & Charcuterie

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  1. New
    product 78140
    Fiore di Guanciale al Pepe
    Tuscan guanciale made from 100% Italian pigs, easy to use
  2. Guanciale affumicato
    Guanciale affumicato
    Light smoked Guanciale produced in the mountains of Friuli Venezia Giulia
  3. Guanciale al pepe (1,5%)
    Guanciale al pepe (1,5%)
    A rare piece of charcuterie perfumed with black pepper
  4. Guanciale di Colonnata
    Guanciale di Colonnata
    Guanciali made with the cheeks of Padano pigs and aged 6 months in Co...
  5. product 82455
    Guanciale di Colonnata Affumicato
    Cured pork jowl aged in Carrara marble basins, lightly smoked
  6. Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi
    Guanciale di Suino Nero dei Nebrodi
    Cheek lard from Nebrodi Black Pig produced in the North East of Sicily
  7. Pancetta Affumicata
    Pancetta Affumicata - Smoked Cured Bacon
    A classic stretched bacon, delicately smoked
  8. Pancetta Affumicata Bernardi
    Pancetta Affumicata Bernardi
    High quality pancetta produced by Karl Bernardi
  9. Pancetta Affumciata cruda Meggio
    Pancetta Affumicata Cruda
    Pancetta from Trentino Alto Adige, smoked with beech wood
  10. Pancetta Campagnola
    Pancetta Campagnola
    Big size round pancetta, very sweet and fondant in the mouth
  11. Pancetta Campagnola a metà
    Pancetta Campagnola metà
    Half round pancetta, very sweet and fondant in the mouth
  12. Pancetta Coppata Grossetti
    Pancetta Coppata Senza Cotenna
    Pancetta without rind and fat, with a lean coppa in the middle
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