Meat & Charcuterie

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Typology
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  1. Cecina di manzo affumicato
    Cecina di manzo affumicato
    Spanish beef ham, made from the round, smoked and aged
  2. Pastrami Nostrano
    Pastrami Nostrano
    Italian beef brisket with an extremely tender texture
  3. Cecina de Leon IGP 5C Reserva Contra a metà pulita
    Cecina de Leon IGP 5C Contra a metà pulita
    The famous spanish smoked beef ham, matured at least twelve months
  4. Cecina de Leon IGP 5C Reserva Babilla a metà pulita
    Cecina de Leon IGP Babilla
    The famous spanish smoked beef ham, matured at least twelve months
  5. Prosciutto di cervo senza osso extra
    Prosciutto di Cervo
    Dry cured stag boned and aged according to a Tuscan tradition.
  6. Prosciutto di Cinghiale disossato
    Prosciutto di Cinghiale
    Dry cured boned boar produced in Tuscany according to tradition.
  7. Black Angus Affumicato
    Black angus affumicato
    Slightly smoked Black Angus beef
  8. Manzo Affumicato
    Manzo affumicato
    Beef rump delicately cold-smoked with beech wood
  9. Speck di Cinghiale
    Speck di Cinghiale
    Boar speck accurately aged
  10. Vitello al forno Meggiolaro
    Reale di vitello al forno - Roasted Calf
    Roasted calf produced in Venice province without preservatives
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