Una storica famiglia di porchettari, un laboratorio totalmente artigianale e una scelta rigorosa: solo carne nazionale, con una percentuale di grasso importante, per una porchetta davvero golosa
L'halloumi racconta una storia di adattamento e carattere: non è solo un formaggio da griglia, ma la sintesi di una cultura che ha trasformato il clima in identità gastronomica