Terza tappa in viaggio lungo la penisola Iberica: andiamo sulle coste dell'Atlantico, a Mutriku, dove le donne di Yurrita e le acciughe fanno la differenza
Oltre i classici: un iconico secondo...per un viaggio nella città eterna! Il saltimbocca alla romana rivisitato da Giacomo Chinellato in versione street food e fusion
"Oggi vi facciamo mettere le mani in pasta": abbiamo imparato a formare i nodini e stracciare a mano gli sfilacci di mozzarella, ma soprattutto abbiamo capito cosa significa la parola "artigianale"
Alla scoperta della penisola Iberica: nel primo viaggio esploriamo la gastronomia portoghese con Josè Gourmet tra tradizioni, culture e sapori autentici