salumi

Cecina di manzo affumicato

Prosciutto di manzo spagnolo, ottenuto dalla noce, affumicato e stagio...

Pastrami Nostrano

Punta di petto di manzo italiano dalla consistenza morbidissima

Cecina de Leon IGP 5C Contra a metà pulita

Prosciutto di manzo spagnolo, ottenuto dalla sottofesa, affumicato e s...

Cecina de Leon IGP 5C Reserva Contra a metà

Prosciutto di manzo spagnolo affumicato da pulire ottenuto dalla sotto...

Cecina de Leon IGP Babilla

Prosciutto di manzo spagnolo, ottenuto dalla noce, affumicato e stagio...

Black Angus Affumicato

Sottofesa di Black Angus delicatamente affumicata con legno di faggio

Carpaccio Bovino Affumicato

Carpaccio di manzo affumicato a freddo

Manzo Affumicato

Magatello di manzo delicatamente affumicato a freddo con legno di faggio

Manzo Salmonato

Controfiletto affumicato a freddo con faggio e bacche di ginepro

Petto d' Oca Affumicato in Rotolo

Petto d'oca arrotolato e affumicato a freddo con legno di faggio

Petto d'oca preaffettato

Salume affumicato e affettato, pronto al consumo

Petto d'Oca stagionato affumicato cucito

Due petti d'oca sovrapposti e cuciti, simile a un piccolo speck

Carni & Salumi