Carni & Salumi
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- Fesa di manzo stagionata affinata al vino Tai Rosso DOC Colli BericiFesa di manzo stagionata e affinata con vino rosso
- Lingua Salmistrata Cotto Spellata Bovino AdultoUno dei tagli immancabili nel servizio del bollito, pronta all'uso, gi...
- Costata Di Bovino Adulto ScottonaOttenuta dalla parte anteriore della lombata 5 coste e parte della 3 c...
- Fiorentina con filetto di Bovino Adulto ScottonaLa classica fiorentina ricavata dalla parte finale della lombata 3 coste
- Hamburger di Bovino Adulto ScottonaHamburger prodotto unicamente con carne di bovine di razza Limousine