Il prodotto

Carne Salata Coati

Un carpaccio di manzo prodotto in Veneto
Codice:
82090
Paese e luogo di origine:
Italia, Veneto
Peso:
2 kg circa
Ordine Minimo:
1 pezzo
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Descrizione
Fesa di bovino di origine CE e EXTRA CE
Aspetto
Al taglio la fetta è compatta, di un bel colore rosato
Sapore
Dolce, leggermente sapido, delicato
Stagionatura
Non prevista
Selezionato perchè
La storia del salumificio Coati inizia alla fine del 1800 quando Adolfo e Teresa lavoravano nella loro bottega alimentare di Marano di Valpolicella, in provincia di Verona, a contatto diretto con i loro clienti. Sono passati più di cento anni e oggi, ormai alla quarta generazione, questa passione che dura nel tempo vede coinvolti anche Beatrice, Federica e Giampaolo, insieme ai genitori, non solo nella gestione dell'azienda ma anche nelle fasi più importanti della produzione.
Ingredienti
Fesa bovina, sale, aromi, correttore di acidità: E262, E325, E331, antiossidante: E301, conservante: E250
Peso
2 kg circa
Paese di origine ingrediente primario
UE e EXTRA UE
Confezione
Confezionato sottovuoto in film alimentare neutro
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)
Conservare a temperatura compresa tra +0 e +4 °C
Destinazione d'uso
Sconsigliata alle categorie a rischio. Senza glutine, derivati del latte e polifosfati aggiunti
Paese di origine ingrediente primario
UE e EXTRA UE
Dichiarazione Nutrizionale
Valore energetico: 445 kJ / 106 kcal
Grassi: 2,6 g
di cui saturi: 1,3 g
Carboidrati: 0,6 g
di cui zuccheri: Proteine: 20 g
Sale: 2,9 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto