Il prodotto

Guanciale al pepe (1,5%)

Guancialetto ricoperto di pepe nero
Codice:
78218
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Lombardia
Peso:
1,8 kg circa
Ordine Minimo:
1 pezzo
Più Informazioni
Materia Prima Carne di suino
Aspetto In superficie si presenta ricoperto di pepe, al taglio si presenta di un bel colore bianco, con venature rosate
Sapore Dolce, leggermente sapido con importante contributo del pepe
Stagionatura Almeno 20 giorni
Suggerimenti di utilizzo E' il classico guanciale da utilizzare in cucina, perfetto per l'amatriciana
Più Informazioni
Ingredienti Gola di suino, sale, pepe 1,5%, destrosio, aromi naturali, antiossidante: E301, conservanti: E 250, E 252
Peso 1,8 kg circa
Confezione Confezionato sottovuoto
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) Conservare a +2 +4 °C
Condizioni di impiego Da vendersi previa affettatura o porzionatura, asportare la cotenna e il pepe prima dell'utilizzo
Dichiarazione Nutrizionale Valore energetico: 2736 kJ / 664 kcal
Grassi: 70 g
di cui saturi: 27 g
Carboidrati: 1,5 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 7,1 g
Sale: 2,7 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Il produttore

Salumificio Lusetti - Suzzara (MN)

Selezionato perchè
Il Salumificio Lusetti è un'azienda familiare, fondata dal nonno Umberto Lusetti, proprietario di una macelleria nel centro di Suzzara che riforniva i negozi del circondario con prodotti tradizionali quali ciccioli, salamelle, salame e cotechini. Il figlio Raffaele ha incrementato l'attività, trasformandola in un moderno salumificio e ampliando gradualmente la gamma dei prodotti. Una crescita che continua con la terza generazione: oggi, l'insediamento produttivo della famiglia Lusetti, di recentissima fabbricazione, si estende su 2500 mq coperti a metà strada fra Parma e Mantova, in un angolo ancora incontaminato.
Dello stesso produttore
© VALSANA S.R.L. - All rights reserved - Tel. (+39) 0438 1883 125 - Fax (+39) 0438 64976 - email: valsana@valsana.it
Via degli Olmi 16 - 31010 Godega di Sant'Urbano (TV) - P.IVA 01949710261 - C.F. 00548700244 - Reg. Imprese Treviso N. 00548700244 - Cap.Soc. 52.000 i.v.