Il prodotto
Filetto di tonno all'olio di oliva
Filetti di tonnetto atlantico, in latta da 850 g con tappo richiudibile
Codice:
95954
Paese e Luogo di Origine: **
Italia - Toscana
Peso:
Peso netto 850 g (Peso sgocciolato 650 g)
Ordine Minimo:
1 pezzo
| Descrizione | Filetti di tonnetto atlantico pescato nelle Azzorre conservati in olio di oliva, in latta richiudibile |
|---|---|
| Aspetto | La carne è rosata e compatta; ben sfogliata quando la si rompe, è segno di buona maturazione |
| Sapore | Dolce e iodico al palato, con accenni di sapidità e assenza di sentori sgradevoli |
| Curiosità | Questo tonno viene lavorato dal fresco direttamente sul luogo di pesca, le isole portoghesi delle Azzorre, e poi lasciato maturare almeno 6 mesi prima della messa in latta: solo così il prodotto risulta equilibrato nel gusto e morbido al morso |
| Selezionato perchè | Ghezzi Alimentari è una storica azienda toscana fondata nel 1945 specializzata nelle conserve ittiche che dispone di diversi brand di prodotti scelti come Acantilado (che racchiude una materia prima iberica di alta qualità) e Sangiolaro (che raccoglie conserve ittiche italiane d'eccellenza). La filiera è accuratamente controllata, Ghezzi si affida esclusivamente a partner di fiducia, e comprende un'ampissima gamma di formati |
| Suggerimenti di utilizzo | Delizioso in purezza per apprezzarne l'ottima qualità; ottimo nelle insalate di verdure fresche e legumi. Da provare anche su una bruschetta o servito in piccoli tranci con una crema di avocado |
| Ingredienti | TONNO, olio di oliva, sale |
|---|---|
| Allergeni ingredienti | Pesce e prodotti a base di pesce |
| Peso | Peso netto 850 g (Peso sgocciolato 650 g) |
| Confezione | Confezionato in una latta |
| Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) | Conservare a temperatura ambiente |
| Condizioni di impiego | Il prodotto aperto deve essere conservato in frigorifero, preferibilmente coperto dall'olio e consumato a breve scadenza |
| Paese di origine ingrediente primario | Portogallo |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valore energetico: 731 kJ / 174 kcal Grassi: 6,3 g di cui saturi: 0,9 g Carboidrati: <0,1 g di cui zuccheri: 0 g Proteine: 29,3 g Sale: 1,2 g Valori riferiti a 100 g di prodotto |
Il produttore
Ghezzi Alimentari - Vinci (FI)
Selezionato perchè
Ghezzi Alimentari è una storica azienda toscana di conserve ittiche fondata nel 1945. Una storia di famiglia iniziata da un piccolo negozio di
alimentari aperto da Dante Ghezzi a inizio Novecento, ma che intorno agli anni '40 si specializza nel campo delle conserve grazie ai fratelli Garibaldo
e Licurgo, seconda generazione della famiglia. Oggi Ghezzi vede la terza e la quarta generazione unite alla guida dell'azienda che oggi ha un focus
sulla lavorazione di baccalà e stoccafisso, e sulla distribuzione di conserve e semi-conserve ittiche.
Ghezzi Alimentari dispone di una vasta gamma di prodotti dall'alta qualità di assortimento e di una solida rete di partner che hanno costruito negli anni
sia in Italia che all'estero: questa fiducia lungo tutta la filiera permette a Ghezzi di reperire il pescato migliore e proporre delle produzioni eccellenti,
lavorando quasi come un'entità unica. L'azienda dispone di diversi brand, tra cui le linee Acantilado, che racchiude una materia prima iberica di
altà qualità, e Sangiolaro, che invece raccoglie conserve ittiche da lavorazioni 100% italiane.
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