Il prodotto
Sgombro in olio di oliva
Filetti di sgombro lavorati in Sicilia artigianalmente
Codice:
95950
Paese e Luogo di Origine:
Italia
Peso:
Peso netto 1,750 kg (Peso sgocicolato 1,150 kg)
Ordine Minimo:
1 pezzo
| Descrizione | Sgombri ben sfilettati e conservati in olio di oliva, da lavorazione siciliana completamente artigianale. La materia prima è esclusivamente di origine Mediterranea |
|---|---|
| Aspetto | Filetti di medie dimensioni, ben puliti e dal colore caratteristico, con carni compatte e sode. Le dimensioni non sempre regolari dei filetti sono sinonimo di artigianalità |
| Sapore | Sorprendente, dolce, minerale ed elegante |
| Curiosità | Il pescato migliore è selezionato e lavorato da mani esperte sul luogo di pesca nel rispetto delle antiche usanze marinare |
| Selezionato perchè | Ghezzi Alimentari è una storica azienda toscana fondata nel 1945 specializzata nelle conserve ittiche che dispone di diversi brand di prodotti scelti come Sangiolaro, un'ampia gamma di conserve e semiconserve ittiche d'eccellenza della tradizione mediterranea. La filiera è accuratamente controllata, Ghezzi si affida esclusivamente a partner di fiducia, e comprende un'ampissima gamma di formati |
| Suggerimenti di utilizzo | Ottimo per arricchire insalate e piatti freddi, così come su una bruschetta con crema di ricotta e scorza di limone; l'abbinamento con agrumi, erbe mediterranee, capperi o olive esalta il gusto pieno del pesce azzurro; assaggiato tal quale vi sorprenderà |
| Ingredienti | Filetti di SGOMBRO OCCHIONE (Scomber japonicus), olio di oliva e sale |
|---|---|
| Allergeni ingredienti | Pesce e prodotti a base di pesce |
| Peso | Peso netto 1,750 kg (Peso sgocicolato 1,150 kg) |
| Confezione | Confezionato in una latta |
| Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) | Conservare a temperatura ambiente |
| Condizioni di impiego | Il prodotto aperto deve essere conservato in frigorifero, preferibilmente coperto dall'olio e consumato a breve scadenza |
| Paese di origine ingrediente primario | Italia |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valore energetico: 931 kJ / 223 kcal Grassi: 14,6 g di cui saturi: 3,31 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Proteine: 23 g Sale: 0,9 g Valori riferiti a 100 g di prodotto |
Il produttore
Ghezzi Alimentari - Vinci (FI)
Selezionato perchè
Ghezzi Alimentari è una storica azienda toscana di conserve ittiche fondata nel 1945. Una storia di famiglia iniziata da un piccolo negozio di
alimentari aperto da Dante Ghezzi a inizio Novecento, ma che intorno agli anni '40 si specializza nel campo delle conserve grazie ai fratelli Garibaldo
e Licurgo, seconda generazione della famiglia. Oggi Ghezzi vede la terza e la quarta generazione unite alla guida dell'azienda che oggi ha un focus
sulla lavorazione di baccalà e stoccafisso, e sulla distribuzione di conserve e semi-conserve ittiche.
Ghezzi Alimentari dispone di una vasta gamma di prodotti dall'alta qualità di assortimento e di una solida rete di partner che hanno costruito negli anni
sia in Italia che all'estero: questa fiducia lungo tutta la filiera permette a Ghezzi di reperire il pescato migliore e proporre delle produzioni eccellenti,
lavorando quasi come un'entità unica. L'azienda dispone di diversi brand, tra cui le linee Acantilado, che racchiude una materia prima iberica di
altà qualità, e Sangiolaro, che invece raccoglie conserve ittiche da lavorazioni 100% italiane.
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