Meat & Charcuterie
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- Prosciutto del Casentino con osso - Presidio Slow FoodSlow Food Presidium, obtained from wild bred Grigio del Casentino pigs
- Prosciutto del Casentino con osso - Presidio Slow FoodRaw ham from wild pigs of the Grigio Casentino breed, lightly smoked
- Prosciutto di Suino Nero dei NebrodiA cured ham produced from Nero dei Nebrodi pigs wild raised for two year