Carni & Salumi
(5)
- Mezza Luna di Spalla Grigio CasentinoUn salume crudo ottenuto dalla spalla di suini Grigio del Casentino
- Prosciutto del Casentino Addobbo - Presidio Slow FoodOttenuto da suini di razza Grigio del Casentino, leggermente affumicato
- Prosciutto del Casentino con osso - Presidio Slow FoodPresidio Slow Food, ottenuto da suini di razza Grigio del Casentino
- Etrusca di suino con salsa al whiskyTaglio dorsale marinato di suini allevati allo stato semi-brado