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Carni & Salumi

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  1. Petto di Pollo Affumicato
    Petto di Pollo Affumicato
    Petto di pollo cotto al vapore e leggermente affumicato
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  2. Speck 'Le Cime' 1/2
    Speck 'Le Cime' 1/2
    Speck prodotto a Dobbiaco e stagionato almeno 4 mesi
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  3. Speck 'Vecchia Sauris'
    Speck Carnia Affumicato
    Speck affumicato prodotto in Carnia
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  4. Speck Carnia Affumicato a metà
    Speck Carnia Affumicato a metà
    Speck affumicato prodotto in Carnia, tagliato a metà
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  5. Speck carrè in porzioni
    Speck carrè in porzioni
    Speck di carrè stagionato almeno 25 settimane
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  6. Speck Cotto Bernardi
    Speck Cotto Bernardi
    Speck cotto prodotto artigianalmente da Karl Bernardi
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  7. Speck d'Anatra - petto d'anatra affumicato in baffa
    Speck d'Anatra - petto d'anatra affumicato in baffa
    Petto d'anatra in baffa doppio affumicato e stagionato come uno speck
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  8. Speck d'anatra preaffettato
    Speck d'anatra preaffettato
    Speck d'anatra affumicato in pratiche buste sottovuoto
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  9. Speck di Cinghiale
    Speck di Cinghiale
    Speck di fesa di cinghiale, accuratamente stagionato
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  10. Speck Meggio
    Speck Fesa
    Speck affumicato con legno di faggio prodotto in Trentino
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  11. Speck Intero Nocker
    Speck Intero Nocker
    Speck prodotto a Dobbiaco con almeno 5 mesi di stagionatura
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  12. Speck Nocker a metà
    Speck Nocker a metà
    Speck prodotto a Dobbiaco e stagionato almeno 5 mesi
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