Il prodotto

Prosciutto Cotto Scelto Magro e Morbido

Un cotto scelto, morbidissimo e dall'alta resa al taglio

Codice:

78007

Paese e Luogo di Origine:

Italia - Piemonte

Peso:

8 kg circa

Ordine Minimo:

1 pezzo

Caratteristiche del prodotto

Maggiori Informazioni
Descrizione	Prosciutto cotto prodotto con cosce di suino fresche selezionate e aromatizzazione naturale
Aspetto	E' un prosciutto privo di geretto, con scamone mondato
Sapore	Dolce e delicato, morbidissimo
Stagionatura	Non previsto
Curiosità	Privo di glutine, di lattosio e di caseinati
Selezionato perchè	Dedicato a chi preferisce una fetta magra ma con elevata morbidezza

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Ingredienti	Coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi, conservanti: nitrito di sodio, antiossidanti: ascorbato di sodio
Peso	8 kg circa
Confezione	Confezionato sottovuoto in sacchi poliaccoppiati
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)	Conservare a temperatura compresa tra +0 e +4 °C
Paese di origine ingrediente primario	UE
Dichiarazione Nutrizionale	Valore energetico: 647 kJ / 155 kcal Grassi: 8,8 g di cui saturi: 3,6 g Carboidrati: 0,9 g di cui zuccheri: 0,1 g Proteine: 18 g Sale: 1,6 g Valori riferiti a 100 g di prodotto

Il produttore

Rugger Salumificio - Santena (TO)

Selezionato perchè

Nel 1935 Attilio Lenti decise di integrare il suo piccolo laboratorio artigianale introducendo la salagione endoarteriosa e diventando così il primo impianto torinese per la produzione di prosciutti cotti. Negli anni '60 viene inaugurato il nuovo stabilimento, poi ampliato nei primi anni 2000 con tecnologie all'avanguardia ma sempre con un forte legame con la tradizione. Negli anni successivi seguirono numerose innovazioni, come la linea di prosciutti senza glutine, lattosio, polifosfati e senza ingredienti OGM

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