Il prodotto
Prosciutto Cotto Alta Qualità Rustichello
Prosciutto Cotto Alta Qualità, grigliato al forno alle erbe mediterranee
Codice:
78008
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Piemonte
Peso:
8 kg circa
Ordine Minimo:
1 pezzo
| Descrizione | Cosce fresche di suino |
|---|---|
| Aspetto | Ha la tipica forma ovale del prosciutto arrosto |
| Sapore | Dolce e delicatamente aromatico, diverso dal classico prosciutto arrosto |
| Stagionatura | Non prevista |
| Ingredienti | Coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, erbe aromatiche, spezie, aromi, conservanti: nitrito di sodio, antiossidanti: Ascorbato di sodio |
|---|---|
| Peso | 8 kg circa |
| Confezione | Confezionato sottovuoto in sacchi poliaccoppiati |
| Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) | Conservare a temperatura compresa fra 0 e +4 °C |
| Paese di origine ingrediente primario | UE |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valore energetico: 680 kJ / 163 kcal Grassi: 8,6 g di cui saturi: 3,3 g Carboidrati: 1,3 g di cui zuccheri: 0,2 g Proteine: 20 g Sale: 1,6 g Valori riferiti a 100 g di prodotto |
Il produttore
Rugger Salumificio - Santena (TO)
Selezionato perchè
Nel 1935 Attilio Lenti decise di integrare il suo piccolo laboratorio artigianale introducendo la salagione endoarteriosa e diventando così il primo
impianto torinese per la produzione di prosciutti cotti. Negli anni '60 viene inaugurato il nuovo stabilimento, poi ampliato nei primi anni 2000 con
tecnologie all'avanguardia ma sempre con un forte legame con la tradizione. Negli anni successivi seguirono numerose innovazioni, come la linea di
prosciutti senza glutine, lattosio, polifosfati e senza ingredienti OGM
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