Il prodotto

Lardo Salato Crudo

Pratico pezzettino di lardo aromatizzato da utilizzare in cucina
Codice:
80440
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Veneto
Peso:
250 g circa
Ordine Minimo:
1 pezzo
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Materia Prima Carne di suini nazionali
Aspetto Al taglio la fetta si presenta di colore rosa intenso, con sfumature che tendono al rosso e abbondante marezzatura
Sapore Ha un gusto raffinato che si accompagna alla nota salata data dalla salautra a secco per almeno 8 giorni
Stagionatura Non prevista
Selezionato perchè Il pratico formato da circa 250 g ne permette l'utilizzo in ogni occasione, senza rinunciare al classico sapore di un buon lardo tipico della tradizione norcina
Suggerimenti di utilizzo Ideale utilizzato nelle bruschette e nella preparazioni delle carni, oppure nei ripieni di tortini e fagottini
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Ingredienti Lardo di suino, sale, antiossidante: E300, conservante: E252
Peso 250 g circa
Confezione Confezionato sottovuoto
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) Conservare a temperatura compresa tra +0 +4 °C
Condizioni di impiego Da consumarsi previa cottura
Dichiarazione Nutrizionale Valore energetico: 3586 kJ / 857 kcal
Grassi: 94 g
di cui saturi: 45,1 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 1,8 g
Sale: 3,8 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Il produttore

Salumificio De Stefani - Valdobbiadene (TV)

Selezionato perchè
La salumeria De Stefani nasce nel 1958 come macelleria di paese, a Guia di Valdobbiadene, per opera di Giuseppe De Stefani. Oggi a dirigere l'azienda sono i figli Cesare e Giacomo che, come allora, continuano la tradizione della genuinità ma con tecnologia avanzata. L'esperienza e la una grande passione di Cesare e Giacomo hanno reso i loro prodotti, salumi di qualità che conservano l'aroma e il sapore della che la realtà contadina ha tramandato.
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