Filetti di acciughe all'olio d'oliva

Acciughe pescate nel Mediterraneo e lavorate dal fresco; in olio di oliva

Codice:

95956

Paese e Luogo di Origine: **

Italia - Toscana

Peso:

Peso netto 200 g (Peso sgocciolato 110 g)

Ordine Minimo:

1 pezzo

Caratteristiche del prodotto

Maggiori Informazioni
Descrizione	Filetti di acciughe pescate nel Mar Mediterraneo e lavorate dal fresco in Sicilia, maturate alla perfezione, dissalate e sfilettate a mano, conservate in olio di oliva
Aspetto	Filetti di medie dimensioni di colore rosso ambrato, con un buon livello di pulizia
Sapore	Dalla consistenza polposa, si rivelano Intensi e sapidi all'assaggio, con note di mandorla e leggeri riporti ferrosi; non sono percepibili note amare
Curiosità	Le acciughe sono ricchissime in proteine nobili, sali minerali e vitamine
Selezionato perchè	Ghezzi Alimentari è una storica azienda toscana fondata nel 1945 specializzata nelle conserve ittiche che dispone di diversi brand di prodotti scelticome Sangiolaro, un'ampia gamma di conserve e semiconserve ittiche d'eccellenza della tradizione mediterranea. La filiera è accuratamente controllata, Ghezzi si affida esclusivamente a partner di fiducia, e comprende un'ampissima gamma di formati
Suggerimenti di utilizzo	Perfette per le elaborazioni in cucina: dalla pizza alla focaccia con burrata, pomodorini e Taggiasche. Ottime anche nei piatti più semplici come degli spaghetti con burro, acciughe, limone e pangrattato

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Ingredienti	ACCIUGHE (Engraulis ancrasicolus), olio di oliva, sale
Allergeni ingredienti	Pesce e prodotti a base di pesce
Peso	Peso netto 200 g (Peso sgocciolato 110 g)
Confezione	Vaso di vetro
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)	Conservare in luogo fresco
Paese di origine ingrediente primario	UE e non UE
Dichiarazione Nutrizionale	Valore energetico: 764 kJ / 182 kcal Grassi: 8,4 g di cui saturi: 2 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Proteine: 26,7 g Sale: 15 g Valori riferiti a 100 g di prodotto

Il produttore

Ghezzi Alimentari - Vinci (FI)

Selezionato perchè

Ghezzi Alimentari è una storica azienda toscana di conserve ittiche fondata nel 1945. Una storia di famiglia iniziata da un piccolo negozio di alimentari aperto da Dante Ghezzi a inizio Novecento, ma che intorno agli anni '40 si specializza nel campo delle conserve grazie ai fratelli Garibaldo e Licurgo, seconda generazione della famiglia. Oggi Ghezzi vede la terza e la quarta generazione unite alla guida dell'azienda che oggi ha un focus sulla lavorazione di baccalà e stoccafisso, e sulla distribuzione di conserve e semi-conserve ittiche. Ghezzi Alimentari dispone di una vasta gamma di prodotti dall'alta qualità di assortimento e di una solida rete di partner che hanno costruito negli anni sia in Italia che all'estero: questa fiducia lungo tutta la filiera permette a Ghezzi di reperire il pescato migliore e proporre delle produzioni eccellenti, lavorando quasi come un'entità unica. L'azienda dispone di diversi brand, tra cui le linee Acantilado, che racchiude una materia prima iberica di altà qualità, e Sangiolaro, che invece raccoglie conserve ittiche da lavorazioni 100% italiane.

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