Il prodotto

Prosciutto cotto Scelto Affumicato Praga

Prosciutto cotto scelto affumicato, prodotto con cosce fresche di suino

Codice:

78005

Paese e Luogo di Origine:

Italia

Peso:

8 kg circa

Ordine Minimo:

1 pezzo

Caratteristiche del prodotto

Maggiori Informazioni
Descrizione	Prosciutto cotto dal tipico aroma di affumicato, senza glutine, polifosfati o proteine del latte
Aspetto	Il prosciutto è privo di geretto, con scamone mondato; la fetta è di colore rosato, morbida e compatta
Sapore	Dolce, con piacevoli note di affumicato
Stagionatura	Non prevista
Curiosità	Senza glutine, senza polifosfati, senza proteine del latte
Suggerimenti di utilizzo	Ideale per farcire piadine, pizze o focacce, nei primi piatti oppure tagliato a fette spesse e scaldato in padella con del burro

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Ingredienti	Coscia di suino, sale, destrosio, saccarosio, aroma di affumicatura, aromi, conservanti: nitrito di sodio, antiossidante: acido ascorbico
Peso	8 kg circa
Confezione	Confezionato sottovuoto
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)	Conservare a temperatura compresa tra +0 e +4 °C
Paese di origine ingrediente primario	UE
Dichiarazione Nutrizionale	Valore energetico: 592 kJ / 141 kcal Grassi: 7,4 g di cui saturi: 3 g Carboidrati: 0,7 g di cui zuccheri: 0,5 g Proteine: 18 g Sale: 1,8 g Valori riferiti a 100 g di prodotto

Il produttore

Rugger Salumificio - Santena (TO)

Selezionato perchè

Nel 1935 Attilio Lenti decise di integrare il suo piccolo laboratorio artigianale introducendo la salagione endoarteriosa e diventando così il primo impianto torinese per la produzione di prosciutti cotti. Negli anni '60 viene inaugurato il nuovo stabilimento, poi ampliato nei primi anni 2000 con tecnologie all'avanguardia ma sempre con un forte legame con la tradizione. Negli anni successivi seguirono numerose innovazioni, come la linea di prosciutti senza glutine, lattosio, polifosfati e senza ingredienti OGM

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