formaggi

Brennnessel

Formaggio a pasta molle con latte vaccino crudo e ortica

Caciottina Montanara "Latte Fieno STG"

Caciottina a latte pastorizzato prodotta a Dobbiaco

Candidum

Piccolo formaggio a pasta morbida e crosta fiorita, dalle spiccate not...

Castanea

Caciottina a crosta fiorita affinata con la castagna

Fenum Mini "Latte Fieno STG"

Morbida caciottina prodotta con latte da fieno di alta qualitá

Floralpina

Piccola caciotta a crosta lavata affinata con timo mediterraneo e gine...

Herbarius

Caciottina a crosta lavata affinata con la trigonella

Larix

Caciottina a crosta fiorita affinata con aghi di larice tostati

Liliane

Caciottina a pasta molle e crosta lavata

Pfeffer

Formaggio a pasta molle con latte crudo vaccino ricoperta da pepe nero...

Raucherkase

Caciottina affumicata a latte crudo vaccino e a pasta molle

Rustico di Braies Kuhschnittkase

Piccolo formaggio prodotto in un maso a Braies