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Carni & Salumi

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  1. Lucanica di equino
    Salame Suino-equino
    Salame misto suino e equino prodotto nella zona del Prosecco
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  2. Bresaola di Equino Fumè
    Bresaola di Equino affumicata
    Salume equino leggermente affumicato, prodotto in Trentino Alto Adige
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  3. Mocetta di Equino
    Mocetta di Equino
    Bresaola equina prodotta ad Arnad in Valle d'Aosta
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  4. Sfilacci di cavallo
    Sfilacci di Cavallo
    Punta di equino sfilacciata, ottima per le insalate, tramezzini e pizza
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