Il prodotto
Riso alla Curcuma con Verdure all'Orientale
Insalata di riso con verdure e un mix di spezie, in busta da 1 kg
Codice:
96171
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Veneto
Peso:
1 kg circa
Ordine Minimo:
1 pezzo
| Descrizione | Insalata di riso con un mix di verdure composto da carote, peperoni e piselli, condita con curcuma, salsa tamari, curry e olio evo |
|---|---|
| Aspetto | Riso e verdure a pezzi ben visibili e dal colore brillante; il riso presenta una colorazione giallo oro dovuta al mix di spezie usate nel condimento. Conservato in busta monoporzione sottovuoto |
| Sapore | Gradevole e ben bilanciato, con una speziatura non aggressiva |
| Curiosità | Il produttore ha scelto di usare il riso parboild per assicurare una più facile mantenuta di cottura: il riso e le verdure vengono cotte separatamente per mantenere le consistenze e i gusti inalterati. Gli ingredienti vengono quindi mixati e conditi solo una volta raffreddati |
| Selezionato perchè | Una linea di piatti gastronomici pronti e di qualità realizzata da Eat Like a Star, azienda del trevigiano con una lunga esperienza nel settore ristorativo. Una selezione interessante di ricette pronte all'uso che vogliamo proporre sia al canale della nuova ristorazione che non ha la possibilità di disporre di cucine attrezzate, sia al canale del dettaglio tradizionale sempre alla ricerca di ampliare la propria offerta di piatti pronti |
| Suggerimenti di utilizzo | Insalata da consumare sia fredda sia calda, appena rigenerata in microonde ricordando di forare la busta prima della rigenerazione. Ideale anche come contorno di ricette a base di carne o di pesce. Per la rigenerazione forare la busta e riscaldare a microonde a 750 W per 1,5 minuti |
| Ingredienti | Riso (27%), carote (18%), peperoni gialli (13%), peperoni rossi (13%), acqua (9%), piselli (8%), olio di oliva extravergine, salsa di SOIA tamari (acqua, SOIA, sale, aceto di spitiro), curry in polvere (curcuma, coriandolo, zenzero, cipolla, pepe, pastinaca, cumino, noce moscata, semi di fieno greco, paprica, pimento, timo), sale, curcuma macinata (0,18%), peperoncino |
|---|---|
| Allergeni ingredienti | Soia e prodotti a base di soia |
| Può contenere tracce di: | Anidride solforosa e solfiti > 10, Arachidi e prodotti a base di arachidi, Cereali contententi glutine e derivati, Crostacei e prodotti a base di crostacei, Frutta a guscio e prodotti derivati, Latte e prodotti a base di latte, Lupini e prodotti a base di Lupini, Molluschi e prodotti a base di mollusco, Pesce e prodotti a base di pesce, Sedano e prodotti a base di sedano, Semi di sesamo e derivati, Senape e prodotti a base di senape, Uovo e prodotti a base di uovo |
| Peso | 1 kg circa |
| Confezione | Confezionato sottovuoto |
| Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) | Conservare tra +0 °C e +4 °C |
| Condizioni di impiego | Non utilizzare se la confezione non è integra. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 72 ore. Istruzione per l'uso: forare la pellicola e riscaldare in microonde a 750 W per 1 minuto. |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valore energetico: 727 kJ / 173 kcal Grassi: 7,1 g di cui saturi: 1,1 g Carboidrati: 24,6 g di cui zuccheri: 3,1 g Proteine: 3 g Sale: 2,3 g Valori riferiti a 100 g di prodotto |
Il produttore
Eat Like a Star - Maser (TV)
Selezionato perchè
Quest'azienda di Maser (TV), partita da un'esperienza ristorativa a Treviso e Venezia, nasce dall'idea di Arianna Parisotto di creare una linea di
piatti
monoporzione pronti all'uso, che fosse di supporto al ristoratore. Un format specifico che si basa sulla tecnica di cottura sottovuoto a bassa
temperatura per conservare tutte le ricette, senza additivi. Piatti pronti, sia della tradizione che internazionali, preparati con materie prime di qualità,
nessun conservante, zero sprechi e un puntuale controllo del food cost. Sono questi gli "ingredienti" dei prodotti di Eat Like a Star, pensati sia per il
retail, per un consumatore che ha sempre meno tempo per cucinare, sia per l'ho.re.ca., per i tanti locali senza cucina o con difficoltà a reperire
personale. La grande attenzione alla qualità di prodotti e processi, "l'ossessione" per la sicurezza alimentare e l'utilizzo di tecnologie avanzate,
permettono inoltre di ottenere dei piatti stabili e sicuri, con una qualità costante e con una shelf life davvero interessante. Un'azienda moderna che
ama sperimentare, e che si distingue anche nei piatti più tradizionali.
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