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Il prodotto

Prosciutto Crudo "Gran Riserva Marca Maria" - disossato

Prosciutto crudo prodotto in Veneto, stagionato almeno 18 mesi
Codice:
79280
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Veneto
Peso:
7,5 kg circa
Ordine Minimo:
1 pezzo
Maggiori Informazioni
Descrizione Prosciutto crudo da cosce di suini nazionali di medie dimensioni, stagionato almeno 18 mesi
Aspetto La fetta è ben marezzata e di un colore rosato vivido
Sapore Dolce, con una carne solubile e una salinità bilanciata
Stagionatura almeno 17 mesi
Curiosità La pulizia di ogni coscia è fatta con estrema cura e questo consente di avere ottime rese al taglio, riducendo gli scarti
Selezionato perchè Il Prosciuttificio Soranzo è un produttore storico di Montagnana, terra da sempre vocata per la produzione dei prosciutti, uno tra tutti il Prosciutto Veneto DOP
Maggiori Informazioni
Ingredienti Coscia di suino (origine: Italia), sale
Peso 7,5 kg circa
Confezione Confezionato sottovuoto
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) Conservare da +2 °C a +8 °C
Paese di origine ingrediente primario Italia
Dichiarazione Nutrizionale Valore energetico: 235 kJ / 985 kcal
Grassi: 13,08 g
di cui saturi: 4,84 g
Carboidrati: 0,1 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 27,8 g
Sale: 2,4 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Il produttore

Prosciuttificio Soranzo - Montagna (PD)

Selezionato perchè
Produttore storico nato nel 1890 a Montagnana, nel padovano, ma che nel 2024 ha vissuto una rinascita e una resurrezione societaria. Da oltre quattro generazioni viene tramandata la tradizione dei Prosciutti tipici veneti: il nostro primo inserimento è il Prosciutto Crudo Gran Riserva Marca Maria, il risultato di un'attenta ricerca delle migliori cosce suine italiane che regala un prodotto bilanciato che racconta bene il territorio di provenienza.
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