Il prodotto
Prosciutto Crudo "Gran Riserva Marca Maria" - disossato
Prosciutto crudo stagionato almeno 24 mesi
- Codice:
- 79280
- Paese e luogo di origine:
- Italia
- Peso:
- 7,5 kg circa
- Ordine Minimo:
- 1 pezzo
- Descrizione
- Prosciutto crudo da cosce di suini nazionali di medie dimensioni, stagionato almeno 24 mesi
- Aspetto
- La fetta è ben marezzata e di un colore rosato vivido
- Sapore
- Dolce, con una carne solubile e una salinità bilanciata
- Stagionatura
- almeno 17 mesi
- Curiosità
- La pulizia di ogni coscia è fatta con estrema cura e questo consente di avere ottime rese al taglio, riducendo gli scarti
- Ingredienti
- Coscia di suino (origine: Italia), sale
- Peso
- 7,5 kg circa
- Paese di origine ingrediente primario
- Italia
- Confezione
- Confezionato sottovuoto
- Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)
- Conservare da +2 °C a +8 °C
- Paese di origine ingrediente primario
- Italia
- Dichiarazione Nutrizionale
-
Valore energetico: 235 kJ / 985 kcal
Grassi: 13,08 g
di cui saturi: 4,84 g
Carboidrati: 0,1 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 27,8 g
Sale: 2,4 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Il produttore
Prosciuttificio Soranzo - Montagnana (PD)
Selezionato perché
Produttore storico nato nel 1890 a Montagnana, nel padovano, ma che nel 2024 ha vissuto una rinascita e una resurrezione societaria. La
lavorazione è tradizionale, da oltre quattro generazioni: il nostro primo inserimento è il Prosciutto Crudo Gran Riserva Marca
Maria, il risultato di un'attenta ricerca delle migliori cosce suine italiane, che regala un prodotto bilanciato che racconta bene il territorio di
provenienza. Il fiore all'occhiello del prosciuttificio è però il Prosciutto Veneto DOP che si contraddistingue per la grande delicatezza
