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Il prodotto
Prosciutto Crudo "Gran Riserva Marca Maria" - disossato
Prosciutto crudo prodotto in Veneto, stagionato almeno 18 mesi
Codice:
79280
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Veneto
Peso:
7,5 kg circa
Ordine Minimo:
1 pezzo
| Descrizione | Prosciutto crudo da cosce di suini nazionali di medie dimensioni, stagionato almeno 18 mesi |
|---|---|
| Aspetto | La fetta è ben marezzata e di un colore rosato vivido |
| Sapore | Dolce, con una carne solubile e una salinità bilanciata |
| Stagionatura | almeno 17 mesi |
| Curiosità | La pulizia di ogni coscia è fatta con estrema cura e questo consente di avere ottime rese al taglio, riducendo gli scarti |
| Selezionato perchè | Il Prosciuttificio Soranzo è un produttore storico di Montagnana, terra da sempre vocata per la produzione dei prosciutti, uno tra tutti il Prosciutto Veneto DOP |
| Ingredienti | Coscia di suino (origine: Italia), sale |
|---|---|
| Peso | 7,5 kg circa |
| Confezione | Confezionato sottovuoto |
| Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) | Conservare da +2 °C a +8 °C |
| Paese di origine ingrediente primario | Italia |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valore energetico: 235 kJ / 985 kcal Grassi: 13,08 g di cui saturi: 4,84 g Carboidrati: 0,1 g di cui zuccheri: 0 g Proteine: 27,8 g Sale: 2,4 g Valori riferiti a 100 g di prodotto |
Il produttore
Prosciuttificio Soranzo - Montagna (PD)
Selezionato perchè
Produttore storico nato nel 1890 a Montagnana, nel padovano, ma che nel 2024 ha vissuto una rinascita e una resurrezione societaria. Da oltre
quattro generazioni viene tramandata la tradizione dei Prosciutti tipici veneti: il nostro primo inserimento è il Prosciutto Crudo Gran Riserva Marca
Maria, il risultato di un'attenta ricerca delle migliori cosce suine italiane che regala un prodotto bilanciato che racconta bene il territorio di
provenienza.
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