Il prodotto

Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese - Nocerino DOP

Pomodoro pelato San Marzano in salsa, in latta da 250 g
Codice:
93583
Paese e luogo di origine:
Italia, Campania
Peso:
Peso netto 2,5 kg (peso sgocciolato: 1,5 kg)
Ordine Minimo:
1 cartone con 6 pezzi
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Descrizione
Si presenta di colore rosso brillante, dalla forma allungata e con pochi semi
Aspetto
Si presenta di colore rosso brillante, dalla forma allungata e con pochi semi
Sapore
Agrodolce, con il tipico profumo del pomodoro
Curiosità
Ben 24 soci agricoltori di DANIcoop si dedicano esclusivamente alla coltivazione del San Marzano, nelle aree protette dal disciplinare DOP. È un pomodoro amatissimo in tutti gli ambiti della cucina: i Maestri pizzaioli lo preferiscono per le loro pizze (in particolare la Margherita); gli chef lo utilizzano per le grandi specialità italiane, come il Ragù napoletano
Selezionato perchè
Dani Coop è una cooperativa agricola nata nel 1991 e composta 60 soci e annovera tra le sue attività principali la commercializzazione del pomodoro San Marzano. Dani Coop segue tutto il processo produttivo del San Marzano partendo dai semi, dalla fornitura delle piantine ai soci produttori ed assicurando agli stessi l'assistenza tecnica agronomica durante la fase di crescita fino alla raccolta
Ingredienti
Pomodori pelati San Marzano, succo di pomdooro San Marzano, correttore di acidità: acido citrico
Peso
Peso netto 2,5 kg (peso sgocciolato: 1,5 kg)
Paese di origine ingrediente primario
Italia
Confezione
Confezionato in una latta
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)
Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3-4
Paese di origine ingrediente primario
Italia
Dichiarazione Nutrizionale
Valore energetico: 100,3 kJ / 23,8 kcal
Grassi: 0,2 g
di cui saturi: 0 g
Carboidrati: 3,8 g
di cui zuccheri: 3,7 g
Proteine: 1,1 g
Sale: 0,13 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Il produttore

DANIcoop - Sarno (SA)

DANIcoop - Sarno (SA)

Selezionato perché

DANIcoop Società Cooperativa Agricola nasce nel 1991 a Sarno, in provincia di Salerno, nel cuore dell'Agro Sarnese Nocerino, da agricoltori che hanno sentito l'esigenza di mettere insieme le proprie conoscenze e capacità di coltivazione del Pomodoro San Marzano, tramandate da ben quattro generazioni. DANIcoop è oggi una cooperativa agricola composta da oltre 70 soci che annovera tra le sue attività principali la commercializzazione del Pomodoro San Marzano DOP. DANIcoop segue minuziosamente tutto il processo produttivo del San Marzano: fornisce le piantine ai soci produttori e presta agli stessi assistenza tecnica agronomica durante la loro crescita, fino al raccolto. Dietro ad ogni barattolo di pomodoro San Marzano c'è una organizzazione complessa, fatta di agricoltori, tecnici e controlli sulla materia prima, che permettono una tracciabilità completa di tutta la filiera, dalla piantina fino al barattolo

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