Il prodotto

Panna da Montare 32% UHT Debic

Una panna UHT studiata per la montatura

Codice:

60510

Paese e Luogo di Origine:

Italia - Lombardia

Peso:

2 litri

Ordine Minimo:

1 pezzo

Caratteristiche del prodotto

Maggiori Informazioni
Descrizione	Panna con contenuto di grassi (32%) adatto a renderla ambivalente, infatti può essere utilizzata sia in cucina che in pasticceria
Aspetto	Si presenta di colore panna, non bianco candido, a differenza della Prima Blanca
Sapore	Dolce di panna fresca, dà una sensazione di leggerezza in bocca
Selezionato perchè	È prodotta usando un metodo di trattamento UHT unico che mantiene il sapore inequivocabile della panna fresca
Suggerimenti di utilizzo	Adatta a tutte le applicazioni che prevedono una montatura dove solitamente è richiesta una panna più leggera. Aggiunge la giusta connotazione di panna a mousse e bavaresi. Indicata anche per preparare il gelato ma anche per aggiungere il tocco finale nella applicazioni di cucina. La temperatura di utilizzo ideale è 4°C (per applicazioni fredde). Va agitata bene prima dell'uso. Può essere montata con tutti i generi di macchinari: con sifone, frusta, planetaria, montapanna. La temperatura ideale per essere montata è tra i 2 e 6°C

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Ingredienti	PANNA da montare, stabilizzante: carragenina
Allergeni ingredienti	Latte e prodotti a base di latte
Peso	2 litri
Confezione	Bottiglia di plastica
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)	Conservare in frigo
Condizioni di impiego	Dopo l'apertura conservare in frigorifero a max +7 °C e consumare entro 4 giorni
Dichiarazione Nutrizionale	Valore energetico: 1298 kJ / 310 kcal Grassi: 32 g di cui saturi: 23 g Carboidrati: 3,2 g di cui zuccheri: 3,2 g Proteine: 2,4 g Sale: 0,08 g Valori riferiti a 100g di prodotto

Il produttore

Debic - Agrate Brianza (MI)

Selezionato perchè

Debic è un marchio di Frieslandcampina Professional, la prima azienda lattiero-casearia in Europa che si rivolge al mercato professionale e che da oltre trent'anni rappresenta un riferimento per chef e pasticcieri. "Respiriamo la panna" non è solo uno slogan: dall'origine, più di 40 anni fa, ad oggi, tutte le innovazioni dei prodotti Debic sono emerse dallo studio della materia prima e dei bisogni degli utilizzatori professionali. L'obiettivo di Debic è quello di aiutare cuochi, ristoratori, pasticcieri, cioccolatieri e gelatieri offrendo loro soluzioni pratiche ed efficaci: risparmio di tempo, miglior risultato finale, soddisfazione di una clientela sempre più esigente. Garantendo al contempo la qualità delle materie prime, attraverso una tracciabilità completa e numerose certificazioni internazionali: analisi accurate, dagli allevamenti agli stabilimenti di produzione e confezionamento, garantiscono la possibilità di seguire la materia prima lungo tutto il processo di realizzazione e distribuzione.

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