Il prodotto

Olive Bella di Cerignola calibro G

Classiche olive da tavola verdi calibro G 'Bella di Cerignola'
Codice:
93257
Paese e Luogo di Origine:
Italia
Peso:
Peso netto 2,9 kg; peso netto sgocciolato 1,7 kg
Ordine Minimo:
1 pezzo
Maggiori Informazioni
Descrizione Olive verdi 'Bella di Cerignola' di calibro G
Aspetto La Bella di Cerignola si distingue per la forma ovale più grande rispetto alle altre varietà e per la facilità di distacco della polpa dal nocciolo
Sapore Dolce e leggermente erbaceo
Curiosità La Bella di Cerignola è un' oliva da tavola tra le più grandi del mondo; cresce solo a Cerignola, a sud del Tavoliere delle Puglie, dove il terreno fertile e ricco di minerali, il sole e il vento permettono la crescita eccezionale di questo frutto
Selezionato perchè Abbiamo scelto le olive prodotte da Fratepietro a Cerignola (FG) perchè produce olive Bella di Cerignola dal 1890, seguendo con attenzione l'intera filiera; un aspetto al quale Giovanni Fratepietro e il figlio Andrea tengono particolarmente
Suggerimenti di utilizzo Ideale per condire l'insalata o semplicemente come aperitivo
Maggiori Informazioni
Ingredienti Olive verdi Bella di Cerignola calibro G, acqua, sale, correttore di acidità: acido lattico e acido citrico, antiossidante: acido ascorbico
Peso Peso netto 2,9 kg; peso netto sgocciolato 1,7 kg
Confezione Confezionato in vaso di vetro
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) Conservare in luogo fresco a asciutto al riparo da fonti di luce e sole
Condizioni di impiego Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero a +4°C, coperto da liquido di governo e consumare entro 7 giorni
Paese di origine ingrediente primario Italia
Dichiarazione Nutrizionale Valore energetico: 581 kJ / 141 kcal
Grassi: 14 g
di cui saturi: 2,3 g
Carboidrati: 1 g
di cui zuccheri: 1 g
Proteine: 0,8 g
Sale: 2,3 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Il produttore

Azienda Agricola Fratepietro - Cerignola (FG)

Selezionato perchè
Orgogliosa delle antiche tradizioni familiari, l'azienda agricola Fratepietro cerca di coniugare la centenaria tradizione artigiana con l'agricoltura moderna. Oggi l'azienda è gestita da Giovanni e il figlio Andrea, che rappresentano l'ultima generazione di una famiglia che si dedica alla coltivazione delle olive da tavola già dal lontano 1890, quando il capostipite Giovanni Fratepietro ricevette in donazione da suo nonno l'azienda agricola di famiglia. Da allora, stagione dopo stagione, le olive Bella di Cerignola vengono raccolte quando raggiungono il giusto grado di maturazione, rigorosamente raccolte a mano come una volta, e lavorate immediatamente nell'azienda solo con ingredienti naturali e seguendo le antiche ricette di famiglia. Tutto il processo produttivo è seguito dagli occhi esperti di Giovanni, Andrea e sua moglie Valentina, che garantiscono il controllo e la qualità lungo l'intera filiera. L'eccellenza è infatti uno dei valori fondamentali che contraddistinguono il lavoro di Fratepietro, così come il rispetto per gli uomini, per la natura con i suoi tempi, per i sapori genuini e per la sostenibilità ambientale.
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