Il prodotto

Morlacco Cremoso - vendita al cucchiaio

Versione cremosa del Morlacco a latte crudo

Descrizione: Morlacco particolarmente cremoso prodotto con latte vaccino crudo, senza fermenti aggiunti
Aspetto: La crosta, quasi assente, è di colore bianco avorio e presenta i segni della fruscella utilizzata come stampo; la pasta è compatta, umida, con un'occhiatura varia e uniformemente distribuita
Sapore: Sapido, dall'acidità ben bilanciata, con piacevoli sensazioni lattiche e leggere sensazioni animali
Stagionatura: Almeno 10 giorni
Suggerimenti di utilizzo: Ideale per preparare creme di formaggio, delle deliziose lasagne, sciolto sulla polenta o ancora per farcire la pizza; la consistenza della pasta lo rende adatto anche per il servizio al cucchiaio

Ingredienti: LATTE vaccino crudo, sale, caglio e fermenti
Allergeni ingredienti: Latte e prodotti a base di latte
Peso: 5 kg circa
Paese di origine ingrediente primario: Italia
Confezione: Confezionato in carta alimentare con fascetta di legno
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato): Conservare a temperatura compresa tra +0 °C e +8 °C
Condizioni di impiego: Crosta non edibile
Destinazione d'uso: Non adatto agli intolleranti al latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio), bambini di età inferiore ai 10 anni, anziani, persone immunodepresse e donne in stato di gravidanza
Paese di origine ingrediente primario: Italia
Dichiarazione Nutrizionale: Valore energetico: 1107 kJ / 267 kcal
Grassi: 22,5 g
di cui saturi: 14,5 g
Carboidrati: 1,6 g
di cui zuccheri: 1,6 g
Proteine: 14,5 g
Sale: 1,3 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto

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