Il prodotto

Tomme des Croquants Tradition

Formaggio francese a latte vaccino affinato con liquore di noce

Codice:

44177

Paese e Luogo di Origine:

Francia

Tipo di Latte:

Vaccino

Peso:

800 g circa

Ordine Minimo:

1 pezzo

Maggiori Informazioni
Descrizione	Formaggio prodotto con latte intero vaccino pastorizzato; durante la stagionatura viene frizionato con liquore alle noci
Aspetto	La crosta è di colore bruno-bordeaux, dovuto all'affinamento che avviene con liquore di noci; la pasta è compatta e di colore bianco-vaniglia, con una consistenza fondente
Sapore	Il gusto dolce della pasta incontra le note legnose e di frutta secca del liquore alle noci usato per l'affinamento
Stagionatura	Almeno 45 giorni
Curiosità	La Tomme des Croquants durante la stagionatura viene frizionata per tre volte con una soluzione a base di liquore alle noci e caramello
Selezionato perchè	Quando abbiamo assaggiato questo formaggio affinato siamo stati colpiti dalla sua eleganza e intensità aromatica che, chiudendo gli occhi, richiama subito alla mente le piacevolissime note delle noci
Suggerimenti di utilizzo	Ideale servito con del pane croccante accompagnato da frutta fresca, oppure per arricchire un tagliere di formaggi

Maggiori Informazioni
Peso	800 g circa
Confezione	In film alimentare

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