Carni & Salumi
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Mezza Luna di Spalla Grigio CasentinoUn salume crudo ottenuto dalla spalla di suini Grigio del Casentino -
Prosciutto Crudo da "Cinta Senese DOP" BiologicoProsciutto stagionato almeno 24 mesi, ottenuto da "Cinta Senese DOP" Bio -
Prosciutto del Casentino Addobbo - Presidio Slow FoodOttenuto da suini di razza Grigio del Casentino, leggermente affumicato -
Prosciutto del Casentino con osso - Presidio Slow FoodPresidio Slow Food, ottenuto da suini di razza Grigio del Casentino -
Lardo di Colonnata IGP - Il PoggioLardo di Colonnata prodotto a Colonnata secondo il disciplinare IGP -
Lardo di Colonnata IGP GiannarelliUno dei più conosciuti salumi tipici toscani, prodotto in modo artigia... -
Lardo di Colonnata IGP GiannarelliPiccola porzione di lardo, prodotto artigianalmente dalla famiglia Gia... -
Guanciale di Colonnata AffumicatoGuanciale stagionato nelle conche di marmo di Carrara, leggermente aff...
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