Il prodotto

Formaggio Crucolo Saporito

Formaggio vaccino, piuttosto occhiato e fondente prodotto in Trentino Alto Adige

Codice:

30880

Paese e Luogo di Origine:

Italia - Trentino Alto Adige

Tipo di Latte:

Vaccino

Peso:

13 kg circa

Ordine Minimo:

1/4

Maggiori Informazioni
Descrizione	Latte vaccino pastorizzato
Aspetto	Formaggio a pasta molle, leggermente paglierina, con occhiatura evidente, irregolare
Sapore	Dolce e pastoso, con note lattiche e di fermentato
Stagionatura	Almeno 60 giorni

Maggiori Informazioni
Ingredienti	LATTE, fermenti lattici, sale, caglio.
Allergeni ingredienti	Latte e prodotti a base di latte
Può contenere tracce di:	Uovo e prodotti a base di uovo
Peso	13 kg circa
Confezione	Sfusa la forma intera, confezionate sottovuoto le frazioni
Modalità di Conservazione (prodotto sfuso)	Conservare a temperatura compresa fra +2 e +6 °C
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)	Conservare a temperatura inferiore o uguale a +4° C
Condizioni di impiego	Asportare la crosta prima del consumo. Da vendere previo frazionamento.
Paese di origine ingrediente primario	Italia
Dichiarazione Nutrizionale	Valore energetico: 1506 kJ / 363 kcal Grassi: 30 g di cui saturi: 20 g Carboidrati: 0,9 g di cui zuccheri: 0 g Proteine: 22,4 g Sale: 1,9 g Valori riferiti a 100 g di prodotto

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