salumi

Fetta reale di casa Norcia

Coscia di suino disossata che sa stupire nonostante la breve stagionatura

Prosciutto di Norcia IGP

Classico Prosciutto di Norcia IGP dal taglio corto e dalla scotennatur...

Prosciutto di Norcia IGP s/osso addobbo

Classico Prosciutto di Norcia IGP dal taglio corto e dalla scotennatur...

Filetto Lardellato

Prodotto nel paese di Cisternino nella Valle d'Itria dal salumificio S...

Capocollo di Martina Franca

Capocollo affumicato prodotto nella Valle d'Itria, in Puglia

Capocollo di Martina Franca a metà affumicato

Prodotto nel paese di Cisternino nella Valle d'Itria

Pezzente della Montagna Materana

Salume tipico lucano prodotto con i tagli più poveri del maiale

Musciscka

Filetto di maiale a listarelle, essiccato e leggermente speziato

Salsiccia Stagionata Piccante

Tipica salsiccia piccante lucana, che ricorda quella fatta in casa

Spianata Piccante Fattibene

Spianata dal gusto leggermente piccante

Carni & Salumi