Il prodotto

Olive di Kalamata denocciolate

Olive nere denocciolate provenienti da Kalamata, Grecia in versione extra large
Codice:
93281
Paese e luogo di origine:
Grecia
Peso:
3 kg
Ordine Minimo:
1 pezzo
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Descrizione
Olive della varietà Kalamata, fresche, non pastorizzate
Aspetto
Si presentano di colore nero violaceo con una forma allungata e una punta leggermente uncinata
Sapore
Il sapore è dolce e leggermente più sapido, con buona persistenza; la consistenza della polpa è più cedevole
Curiosità
Le olive provenienti dalla Grecia sono essenzialmente di tre morfologie da cui, con vari metodi di lavorazione e tempistiche di raccolta, derivano tutti i tipi di olive greche: l'oliva tonda (verde e nera) che si definisce Conservolia ed è prodotta per lo più nella Grecia centrale ed occidentale, l'oliva lunga (verde e nera) che si definisce Calcidica prodotta nel nord del Paese e l'oliva Kalamata (solo nera) prodotta nel sud del
Selezionato perchè
Le olive Kalamata sono le più rinomate tra le diverse tipologie di olive greche; noi abbiamo selezioanto quelle di Maniterra, raccolte rigorosamente a mano nella zona di Sparta e selezionate lavorando a stretto contatto con i coltivatori, senza intermediari
Suggerimenti di utilizzo
Ottime in cucina per piatti abbinati al pomodoro
Ingredienti
Olive di Kalamata, sale, aceto di vino rosso, olio extra vergine d'oliva
Peso
3 kg
Paese di origine ingrediente primario
Grecia
Confezione
Confezionate in vaso di plastica
Modalità di Conservazione (prodotto confezionato)
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore
Condizioni di impiego
Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni
Paese di origine ingrediente primario
Grecia
Dichiarazione Nutrizionale
Valore energetico: 1008 kJ / 241 kcal
Grassi: 25,1 g
di cui saturi: 3 g
Carboidrati: di cui zuccheri: >0,5 g
Proteine: 1,7 g
Sale: 5,4 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto