
Il prodotto
Grana Padano DOP BS
Il classico Grana Padano DOP, stagionato 14-15 mesi
Codice:
34120
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Lombardia
Tipo di Latte:
Vaccino Crudo
Peso:
36 kg circa
Ordine Minimo:
1 pezzo - solo su prenotazione
Descrizione | Latte vaccino crudo parzialmente scremato |
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Aspetto | La crosta è dura e liscia di colore nocciola scuro. La pasta, dura e compatta, è di colore paglierino, compatta, finemente granulosa con occhiatura appena visibile |
Sapore | Dolce e delicato, mai piccante |
Stagionatura | Almeno 14 mesi |
Selezionato perchè | I caselli da noi normalmente selezionati provengono dalle zone di Brescia e hanno una stagionatura di 14-15 mesi |
Peso | 36 kg circa |
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Confezione | Sfuso |