Il prodotto

Grana Padano DOP

Il classico Grana Padano DOP, stagionato 20-24 mesi

Descrizione: Prodotto con latte vaccino crudo parzialmente scremato, stagionato 20-24 mesi
Aspetto: La pasta è dura e compatta, di colore paglierino, finemente granulosa racchiusa da una crosta dura, liscia e spessa, di colore giallo scuro
Sapore: Intenso e morbido
Stagionatura: Almeno 20 mesi
Curiosità: I caselli da noi normalmente selezionati provengono dalle zone di Mantova e hanno una stagionatura di 20-24 mesi
Selezionato perchè: Il Grana Padano Dop è fonte di vitamina B12. Inoltre, significativi sono anche gli apporti di vitamina A e B2, utili alla salute di denti e ed ossa
Suggerimenti di utilizzo: Ottimo gustato come formaggio da tavola. Grattugiato, a scaglie o a lamelle può essere impiegato sia come ingrediente nei ripieni di carne o verdure, nelle torte salate o nei piatti gratinati al forno, sia come condimento di paste secche, fresche, ripiene, risi, risotti, zuppe e insalate di

Ingredienti: LATTE, sale, caglio. Conservante: Lisozima (proteina dell'UOVO). Naturalmente privo di lattosio per naturale processo di produzione. Galattosio inferiore a 10 mg/100 g
Allergeni ingredienti: Latte e prodotti a base di latte, Uova e prodotti a base di uova
Peso: 36 kg circa
Paese di origine ingrediente primario: Italia
Confezione: Sfusa la forma intera, confezionate sottovuoto le frazioni
Modalità di Conservazione (prodotto sfuso): Conservare a temperatura compresa fra +4 e +8 °C
Paese di origine ingrediente primario: Italia
Dichiarazione Nutrizionale: Valore energetico: 1654 kJ / 398 kcal
Grassi: 29 g
di cui saturi: 18 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 33 g
Sale: 1,5 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto