Il prodotto
Gorgonzola DOP 'Malghese'
Gorgonzola DOP piccante in ottavi di forma
Codice:
20877
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Lombardia
Tipo di Latte:
Vaccino
Peso:
1,5 kg circa
Ordine Minimo:
1 pezzo
| Descrizione | Latte vaccino pastorizzato proveniente da aziende agricole ubicate nelle provincie del territorio del Consorzio |
|---|---|
| Aspetto | La crosta è ruvida di color grigio-rosato; la pasta è compatta di color paglierino con screziature dovute all'erborinatura |
| Sapore | Intenso e piccante |
| Stagionatura | Almeno 80 giorni |
| Selezionato perchè | La produzione e la stagionatura del Gorgonzola sono il fiore all'occhiello del Caseificio Angelo Croce. Tanta dedizione e passione, senza l'utilizzo di processi industriali, che si traducono in un prodotto di grande qualità |
| Suggerimenti di utilizzo | Perfetto degustato a fine pasto |
| Peso | 1,5 kg circa |
|---|---|
| Confezione | Rivestito da fogli di alluminio e posto in vaschetta |