Il prodotto
Radicchio rosso tardivo in olio extravergine di oliva
Radicchio Rosso Tardivo leggermente scottato, in olio evo
Codice:
96235
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Veneto
Peso:
270 g peso netto (190 g peso netto sgocciolato)
Ordine Minimo:
1 collo con 6 pezzi
| Descrizione | Radicchio Rosso Tardivo scottato, invasato a mano e conservato in olio extra vergine d'oliva |
|---|---|
| Aspetto | Ciuffi di radicchio rosso tardivo tagliato a metà o in quartini immersi nell'olio evo |
| Sapore | Sapore dolce e lievemente amarognolo, con note di aceto |
| Selezionato perchè | DelSanto è un'azienda all'avanguardia, specializzata nella lavorazione e conservazione degli ortaggi, dei legumi, e di funghi freschi. Quello che ci ha conquistati oltre al piacere di gustare questi prodotti è la cura nella scelta delle materie prime, il rispetto della stagionalità e il processo di produzione che mira a conservare le caratteristiche dei vegetali |
| Suggerimenti di utilizzo | Ideale per arricchire un talgliere di antipasti con salumi e formaggi |
| Ingredienti | Radicchio rosso tardivo 70%, olio extravergine di oliva 28%, aceto di VINO, sale, spezie, piante aromatiche |
|---|---|
| Allergeni ingredienti | Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale [...] |
| Peso | 270 g peso netto (190 g peso netto sgocciolato) |
| Confezione | Vasetto di vetro con capsula di metallo |
| Modalità di Conservazione (prodotto confezionato) | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce diretta e fonti di calore |
| Condizioni di impiego | Una volta aperto conservare in frigorifero a +4 °C e consumare entro 4 giorni |
| Paese di origine ingrediente primario | Italia |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valore energetico: 1083 kJ / 263 kcal Grassi: 27,8 g di cui saturi: 4 g Carboidrati: 1,2 g di cui zuccheri: 1,2 g Proteine: 1 g Sale: 0,1 g Valori riferiti a 100 g di prodotto |
Il produttore
DelSanto - Santa Giustina in Colle (PD)
Selezionato perchè
Creata da Gianni De Cecchi e diretta con il figlio Federico, Del Santo è un'azienda all'avanguardia, che opera nel settore alimentare da più di
cinquant'anni, specializzata nella lavorazione e conservazione degli ortaggi, dei legumi e di funghi freschi.
Del Santo nasce nel 1971, nel padovano, con la volontà di produrre specialità alimentari con prodotti freschi e selezionati, ma anche con un
obiettivo molto più sfidante: la ricerca di nuovi prodotti, nuove confezioni e nuove tecnologie di produzione.
È proprio questo l'aspetto che caratterizza ancora oggi l'azienda: la tecnologia di produzione utilizzata, frutto di anni di ricerca, consente di
realizzare i prodotti senza conservanti, additivi, addensanti o altri agenti chimici e di preservare le qualità organolettiche della materia prima con
grande rispetto per la natura, la salute e il nostro palato.
Non solo l'innovazione nel processo produttivo, ma anche la cura nella scelta delle materie prime, acquistate direttamente dai produttori, spesso di
origine biologica e prodotte nel rispetto della stagionalità sono gli ingredienti dei prodotti di Del Santo.
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