Il produttore
Latteria Agricansiglio - Fregona (TV)
Selezionato perchè
Nel dicembre 1938 il Caseificio Cooperativo del Cansiglio è stato fondato a Fregona (TV) con lo scopo di raccogliere il latte dagli allevatori locali e
trasformarlo in formaggio per uso personale. Nel corso degli anni il caseificio è stato rinnovato e sono stati installati nuovi macchinari, per essere in
grado di sopportare il peso della lavorazione di una quantità superiore di latte. Nel corso del 2001 la latteria si è fusa con un altro Caseificio locale e il
nome venne cambiato in Agricansiglio.
