Il prodotto

Cioccolato dello Chef - 62% Blend Fondente

Blend fondente al 62% di pregiati cacao aromatici, dedicato agli Chef
Codice:
94210
Paese e Luogo di Origine:
Italia - Emilia Romagna
Peso:
500 g
Ordine Minimo:
1 confezione da 2 tavolette da 250 g ciascuna
Altre Informazioni
Descrizione Miscela di pregiati cacao aromatici: Equador (Calceta), Santo Domingo (Los Vazquez), Sao Tomè
Aspetto Classica tavoletta di cioccolato
Sapore Cioccolato con piacevole nota acida, sentori di frutta secca, leggero gusto amarognolo, notevole l'intensità e la persistenza
Curiosità I Blend sono ottenuti attraverso un processo di miscelazione delle varietà più pregiate di cacao; i Cru sono invece ricavati da specifiche fave di cacao, provenienti da piantagioni particolarmente vocate a una produzione di eccellenza
Suggerimenti di utilizzo Blend 62% è ideale sia abbianato a creme vellutate di zucca e/o patate, che primi piatti e dolci al cioccolato
Altre Informazioni
Peso 500 g
Confezione Incartato con carta alimentare
Il produttore

F.lli Gardini - Forlì (FC)

Selezionato perchè
I profumi di pane, croissant, creme hanno accompagnato l'infanzia di Fabio e Manuele Gardini. Dopo gli studi la passione di famiglia prese il sopravvento e nel 1987, in un piccolo laboratorio di Forli', iniziarono una nuova avventura nell'affascinante mondo del cioccolato. Il nome scelto, "L'Artigiano", è esplicativo del loro approccio: la produzione artigianale è infatti, per Fabio e Manuele, un valore assoluto perseguito in oltre vent'anni di attività. In azienda non c'è nessuna linea automatica di produzione e nulla è lasciato al caso: dalla selezione delle migliori provenienze di cacao alla lavorazione del cioccolato in purezza con spezie e prodotti del territorio fino al confezionamento del tutto manuale. Una scelta rigorosa che ha premiato l'azienda e l'ha portata ad affermarsi come una delle cioccolaterie artigianali più conosciute e apprezzate sul territorio nazionale e non solo.
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