Diventa cliente
Ordina
Toggle Nav
Categoria: 'Approfondimenti'
  1. Viaggio a 250 metri sotto terra
    Approfondimenti

    Viaggio a 250 metri sotto terra

    Un tour nel bunker di Gourmino a Reichenbach, dove stagionano due dei formagg...
    15.01.2020
  2. Canestrato di Castel del Monte
    Approfondimenti

    Canestrato di Castel del Monte

    Il “formaggio della transumanza”, prodotto a 1800 metri sull’altopiano di Cam...
    16.12.2019
  3. Salmone... a noi due!
    Approfondimenti

    Salmone... a noi due!

    Salmone selvaggio o di allevamento? Come distinguerlo? Come tagliarlo? Come c...
    12.12.2019
  4. Alpeggio Perenne
    Approfondimenti

    Alpeggio Perenne

    Frutto prezioso di storie e tradizioni, talmente unico da rendere l’imitazion...
    03.12.2019
  5. Bretagna e Normandia: il burro francese
    Approfondimenti

    Bretagna e Normandia: il burro francese

    Alla scoperta del famoso burro d’oltralpe in un percorso tra abitudini culina...
    27.11.2019
  6. Largo al lardo... anche in cucina
    Approfondimenti

    Largo al lardo... anche in cucina

    Il lardo rappresenta fin dai tempi più remoti uno dei grassi di origine anima...
    25.11.2019
Posts loader
Categoria
Tag Cloud
mangalica razze presìdio slow food cetara salmone selvaggio funghi senza conservanti senza additivi malga innovazione vacche brune latte crudo pizza ricette alici ingredienti selezionati vegetariano senza nitrati ambiente agricoltura sostenibile riso prosciutto di parma collaborazione acciughe caseificio pesto prosciutto crudo senza slow food veg viaggio premiati alpeggio storia biologico abbinamenti recipes geografia biodiversità pecorino chef kumalè contaminazioni pesce salumi dop culatello italian salami formaggi tagliere baccalà
FACEBOOK
Valsana srl
Valsana srl
INSTAGRAM FEED
© VALSANA S.R.L. - All rights reserved - Tel. (+39) 0438 1883 125 - Fax (+39) 0438 64976 - email: valsana@valsana.it
Via degli Olmi 16 - 31010 Godega di Sant'Urbano (TV) - P.IVA 01949710261 - C.F. 00548700244 - Reg. Imprese Treviso N. 00548700244 - Cap.Soc. 52.000 i.v.