Le produit

Vitel Tonnè

Rond de gîte de boeuf pré-tranché à la sauce au thon
Code:
95899
Pays et lieu d'origine:
Italie
Poids:
1 kg environ
Commande minimum:
1 pièce
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Description
Rond de gîte de boeuf d'origine principalement européenne, accompagné d'une généreuse sauce au thon préparée par Negrini à partir de matières premières et non de produits semi-finis
Apparence
Les tranches de viande sont régulières et pas trop fines ; la sauce est d'une couleur ocre très pâle et présente une texture onctueuse, parfaite pour enrober les tranches
Goût
La viande est douce, avec de légères notes de bouillon et d'amidon; la sauce est légèrement salée
Pourquoi nous l'avons choisi
Une gamme conçue pour répondre à la demande croissante de plats préparés, due à la fois à la pénurie de personnel dans les établissements de restauration et à la diminution du temps consacré à la cuisine à la maison, sans pour autant renoncer à la qualité des ingrédients et de la fabrication
Conseils d'utilisation
Délicieux tel quel, garni d'une bonne câpre
Ingrédients
Sauce au thon 60% : huile de tournesol, THON 7%, eau, OEUFS en poudre 1,7%, vinaigre de vin blanc, sucre, sel, ANCHOIS, amidon demaïs, câpres 0,4%, jus de citron, stabilisant naturel (gomme de guar), conservateurs (sorbate de potassium , acide lactiq ue). Boeuf adulte cuit40% : boeuf 37%, sel, fécule de pomme de terre, conservateur (diacétate de sodium), arômes naturels, antioxydant (ascorbatede sodium).
Allergènes dans les ingrédients
Oeufs et produits à base d'oeufs, Poissons et produits à base de poissons
Poids
1 kg environ
Emballage
Conditionné en barquette thermoscellée
Méthode de conservation (produit emballé)
A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C
Mode d'emploi
Une fois ouvert, à consommer dans les 24h
Pays d'origine de l'ingrédient principal
Extra UE
Valeur Nutritive
Énergie: 1174 kJ / 284 kcal
Lipides: 26 g
dont acide gras saturés: 2,3 g
Glucides: 1,2 g
dont sucres: 0,7 g
Protéines: 11 g
Sel: 1,5 g
Valeur nutritive par 100 g
Le producteur

Bonfatti Negrini Salumi - Renazzo (FE) - Emilie-Romagne

Bonfatti Negrini Salumi - Renazzo (FE) - Emilie-Romagne

Sélectionné parce que

Située à Renazzo di Cento, petit village situé au carrefour des trois provinces de Bologne, Modène et Ferrare, Bonfatti Salumi est une entreprise fondée après la Seconde Guerre mondiale, dont la tradition se transmet de père en fils. Plus de 60 ans après sa création, l'activité se poursuit grâce au passage de relais à la troisième génération de maîtres charcutiers, qui, aujourd'hui comme hier, misent sur la haute qualité des matières premières utilisées et sur une fabrication artisanale à toutes les étapes de la production. La Mortadella Classica est le produit le plus représentatif et le plus important d'un point de vue historique pour l'entreprise, Sentinelle Slow Food.

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