Le produit

Panettone Cioccolato e Amarena in Scatola

Délicieux panettone au chocolat et cerises noires, dans un élégant coffret
Code:
95029
Pays et lieu d'origine: **
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Poids:
800 g
Commande minimum:
1 colis avec 6 pièces - sur réservation
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** ATTENTION: l'origine de la matière première peut être différente

Description
Doux levain à la pâte de cacao, enrichi de pépites de chocolat et de cerises noires confites
Apparence
Moelleuse, la pâte est bien alvéolée et de couleur brune, les cerises noires sont uniformément réparties
Goût
Riche et intense en chocolat, adouci par des cerises noires confites qui rendent le goût encore plus intrigant
Curiosité
La pâte noire est obtenue en ajoutant de la pâte de cacao lors du traitement, puis est enrichie de gouttes de chocolat noir à 60% d'origine sud- américaine et de cerises noires confites.
Pourquoi nous l'avons choisi
Pour nos premiers pas dans le monde des produits au levain de Noël, nous ne pouvions que nous tourner vers le four Follador avec lequel nous avons désormais établi une solide relation de confiance : une sélection qui comble les attentes des amateurs de grands classiques, comme le Panettone Traditionnel ou le Pandoro. , mais aussi des propositions moins traditionnelles, comme le Panettone à la Pistache ou celui au Chocolat et Amarene. Pour tous, il n'y a qu'un seul dénominateur commun : une sélection rigoureuse des matières premières, la transformation de la levure mère fraîche et le respect des temps de levée traditionnels.
Ingrédients
Farina di GRANO tenero tipo "00", BURRO, amarena semicandita (amarene, sciroppo di glucosio, zucchero, acido citrico, succo di amarena concentrato, succo concentrato di carota nera, aroma naturale. Può contenere frammenti di NOCCIOLI) (11%), zucchero semolato, tuorlo d'UOVO, acqua, lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO), cioccolato fondente 99% cacao min. (cacao, zucchero, zenzero, cannella, baccello di vaniglia Bourbon) (3%), cioccolato fondente 60% cacao min. (cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di colza, vaniglia Bourbon) (3%), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia) (3%), pasta aromatica (Scorzone di arancia Navel 12x12 "Al naturale" (zucchero, sciroppo di glucosio, scorza di arancia, scorza di limone, Vaniglia in polpa Madagascar Bourbon), LATTE UHT intero, LATTE scremato disidratato granulare, sale, farina di malto d'ORZO. Bustina cacao (zucchero a velo (zucchero, amido di mais), LATTE scremato disidratato granulare, cacao in polvere).
Allergènes dans les ingrédients
Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait, Oeufs et produits à base d'oeufs, Soja et produits à base de soja
Peut contenir des traces de :
Fruits à coques et produits à base de ces fruits, Graines de sésame et produits à base de graines de sésame, Moutarde et produits à base de moutarde
Poids
800 g
Emballage
Emballé dans un sac et une boîte
Méthode de conservation (produit emballé)
Conservare in luogo fresco e asciutto
Valeur Nutritive
Valore energetico: 1485 kJ / 355 kcal
Grassi: 18 g
di cui saturi: 11 g
Carboidrati: 42 g
di cui zuccheri: 23 g
Proteine: 6,8 g
Sale: 0,18 g
Valori riferiti a 100 g di prodotto
Le producteur

FORNO FOLLADOR - Prata di Pordenone (PN)

FORNO FOLLADOR - Prata di Pordenone (PN)

Sélectionné parce que

Depuis trois générations, la famille Follador anticipe chaque matin l'aube pour transformer des matières premières de qualité en d'excellents produits de boulangerie. Des ingrédients simples et authentiques, travaillés avec patience et passion, sans jamais être satisfaits et avec l'envie d'expérimenter. C'est ainsi que la ligne de restauration d'Antonio Follador est née pour répondre aux besoins des chefs, des barmans et des artisans du secteur qui souhaitent proposer des farcis et des focaccia à la pointe de la technologie, où le pain n'est pas un simple contenant, mais contribue avec sa qualité pour élever l'expérience gustative. Au cours d'années de recherche et d'expérimentation, différentes variétés de céréales ont été sélectionnées, provenant de différentes régions, en relation directe avec le producteur. De plus, pour les produits certifiés biologiques, les farines utilisées proviennent de blé biologique 100% italien, issu d'une filière d'approvisionnement certifiée et garantie.

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